Сделайте заварной крем на молоке с яйцами для прослойки между коржами. А для верхнего можно сделать йогуртовое желе (йогурт + желатин), но делать это надо в форме глубокой и охладить, тогда торт будет ровным. Можете так же сгущенку смешать со сливочным маслом и охладить хорошо уже украшенный торт.
Добрый день. Меня заинтересовал ваш ответ "Сделайте заварной крем на молоке с яйцами для прослойки между коржами. А для верхнего можно сделать ..." на вопрос http://www.liveexpert.org/topic/view/3491847-podskazhite-nikak-ne-poluchaetsya-krem-dlya-viravnivaniya-torta-i-tak-chtobi-vnutrennij-sloj-ne-tek. Можно с вами обсудить этот ответ?