Подскажите пожалуйста. Могут ли предприниматели (ип) которые занимаются розничной реализацией ювелирных изделий населению работать по упрощённой системе налогообложения и не вести бухгалтерский учёт?????? или всё таки они должны уплачивать налог с прибыли продаж драгоценных металлов и изделий из них а так же вести бухгалтерский учёт???????