Добрый день, Ксения! Вам нужен будет чек о покупке, либо документ, подтверждающий, что зверь был добыт законно (лицензия, сроки, территория и так далее).
Такие документы обычно выдают охотничьи хозяйства.
Если шкура выделанная, то никакие документы не нужны.
С уважением