1.(155) Напишите строение нуклеотида из указанны частиц, определите в состав ДНК или РНК он входит. Опишите вторичную структуру и биологическую роль этой нуклеиновой кислоты — цитозин B (бетта)- Д- дезоксирибоза H 3 PO 4
2. (145) Для указанных аминокислот приведите:(Аланин, Аспарагиновая кислота) — структуру малекулы в водном растворе и характер среды раствора; — реакции, выражающие амфотерностьаминокислоты; — реакцию конденсации с образованием дипептида. сколько дипептидов можно получить из данны аминокислот ?
3.(135) основным компонентом гемицеллюлоз лиственных пород деревьев является ксилан — биополимер, построенный из остатков В (бетта)-Д-ксилопиранозы, соединенных В (бетта)-1,4 связями. Представьте строение ксилана, укажите отличия в строении ксилана и целлюлозы. Где еще содержится ксилан ?
4. (125) для глюкозы представьте формулы изомеров: энантиомеров, аномеров, таутомеров. Дайте им названия, укажите вид изомерия. Какие изомеры входят в состав дисахарида мальтозы? Обьясните почему глюкозу и мальтозу нельзя отличить пробой Тромера Рассчитайте какая масса раствора этанола с массовой долей 60% образовалась при спиртовом брожении глюкозы, если при этом выделилось 44,8 л газа (н.у.)
5. (115) Выразите формулой строение указанного триглицерида, определите консистенцию и происхождение условного жира, состав которого передает данный триглицерид. Рассчитайте теоритически число омыления и иодное число жира и оцените способность жира к высыханию, охарактеризуйте области области его применения. (Олеодилинолеин)