В ЧЕСТЬ 23 ФЕВРАЛЯ!
Приготовьте для своих любимых мужчин вкусное и простое блюдо из свиной вырезки.
Запеченная свинина с хрустящей корочкой с шампиньонами и картофелем, нам потребуется;
Свиная вырезка, я беру-600-800гр.
Грибочки шампиньоны-300гр.
СЫР твердых сортов-150-200гр.
Картофель, в зависимости от количества едоков, я беру-7-9шт, средней величины.
майонез, горчица, прованские травы, базилик, аджика, мускатный орех, эстрагон(тархун), чеснок, лук.
Натираем нашу свиную вырезку, предварительно, вымыв и обсушив, соусом из майонеза+горчицы с аджикой и давленным чесночком-в этом соусе маринуем мясо-полчаса, за это время нарезаем грибы и картофель на пластины, кладем мясо в фольгу-обсыпаем травами(перечисленными выше), по бокам в длину выкладываем чуть обжаренные грибы с лучком и сырым картофелем, посолив, по
Отправляем в закрытой фольге, на листе в духовку на 40-45мин.За 7-10мин.до приготовления, фольгу открываем и посыпаем тертым сыром и мясо и картофель с грибами, отправляем в духовку до плавления сыра.При подаче(по желанию) украшаем зеленью и маринованными огурчиками, помидорчиками.Очень просто и вкусно, в мясном соку-картофель тает во рту, а аромат от приготовления, созывает всех к столу!
Еще одно вкусное мясное блюдо,
Мясная «запеченная-гармошка»
БЕРЕМ СВИНУЮ КОРЕЙКУ 500-600ГР, СЫР -250ГР, СВЕЖИЕ ПОМИДОРЫ, БАКЛАЖАНЫ, СПЕЦИИ,
На чистом, обсушенном мясе делаем надрезы 1-1,5см.натираем солью, перцем, чесноком и соевым соусом, вставляем в надрезы, пластинки баклажан, помидор, сыра, предварительно их по вкусу посолив и поперчив, я предпочитаю острую приправу к морковке«по корейски», этой приправой посыпаю нашу мясную«гармошку» и отправляю в рукаве или фольге в духовку на полчаса, при t180гр. Изумительно вкусно, с овощами полезно и не так много времени уходит на приготовление!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ПОДНИМЕМ БОКАЛЫ ЗА НАШИХ ЗАЩИТНИКОВ ОТЕЧЕСТВА!
|
|||||||||||
|
||||||||||||
|
|||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
|||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
|||||||||||
|
||||||||||||
Похожие блоги |