Скоро Новый год и Рождество, уже сейчас можно начать готовиться. Сегодня поделюсь с вами рецептом сказочных имбирных пряников к Новому Году и Рождеству. Вот результаты моих сегодняшних трудов:
Прежде чем начать, запаситесь терпением. Быстро не получится. Поэтому лучше делать под вечер или когда вдохновение посетит вас. Вспомним, что в жизни всегда есть место подвигу и начинаем!
Сначала делаем тесто.
В миске смешиваем сухие ингредиенты в порядке добавления:
500гр муки
+ орех мускатный ½ чл
+ гвоздика ½ чл
+ корица 1чл
+ имбирь 2чл
+ какао 2ст.л ( по желанию)
+ соль и разрыхлитель теста 2чл
В кастрюльке ( идеально, если она будет с двойным дном) смешиваем:
100гр слив. Масла
4 ст.л молока
4 ст.л меда
4 ст.л сахара.
Кастрюльку нагреваем на плите до растворения смеси. Помешивать. Не кипятить. Слегка остудить.
Смешиваем сухую смесь с медовой массой + 1 яйцо. Тесто должно получиться густое, но пластичное. Вымешивать на столе, пока не перестанет липнуть к рукам.
Тесто кладем на час в холодильник. После чего начинаем выпекать. Раскатываем тонко 6-7 мм.
Из этого же теста можно выкроить и построить пряничный домик. Но уже не сегодня, не сегодня)))
Дальше. Из морозилки быстренько раскладываем фигурки на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментом. Выпекаем 7-10 мин. Не пересушивая. После духовки кладем пряники остывать на прямую поверхность.
Пока они остывают, делаем глазурь: Взбиваем до крепких пиков 1 белок и 100гр сах пудры. Добавляем несколько капель лимонного сока.
Когда глазурь готова, начинаем самую интересную часть работы. Роспись наших пряников. Если расписывать наши пряники вместе с детками, то это просто чудесно получится. Все внесут посильный вклад в маленькое волшебство творения.
Часть пряников покрываем глазурью при помощи кисти. Часть расписываем, отсаживая глазурь из обычного пакетика с отрезанным уголком. Если есть декоративные кондитерские посыпки – используем, пока не застыла глазурь на пряниках. Часть можно покрыть шоколадной глазурью.
Оставляем застывать на часок- два.
Затем расфасовываем по декоративным коробочкам, баночкам и пакетикам для похода в гости и подарков)). Часть кладем в баночку до НГ, если доживут. Часть оставляем к кофе.
У меня получилось 2 противня пряников.
Хранятся они несколько дней и со временем становятся еще вкуснее. Только вот сомневаюсь что они столько дней будут ждать)).
Рекомендуем личную консультацию | |
♔MEGAN♔ |
♥♥♥МАГИЯ ЛЮБВИ♥♥♥ СОЕДИНЕНИЕ СУДЕБ♥ВОЗВРАЩЕНИЕ ЛЮБИМЫХ♥ГАРМОНИЗАЦИЯ ОТНОШЕНИЙ♥ПРИВОРОТ♥ ДУМАЙ О ХОРОШЕМ - Я МОГУ ИСПОЛНИТЬ! обряды НА УВЕЛИЧЕНИЕ ДОХОДА, ИЗБАВЛЕНИЕ ОТ НЕГАТИВА, и многое другое. КОНСУЛЬТИРУЮ ПЛАТНО! НОВЫЕ ОТЗЫВЫ о моей работе в блоге Узнать подробнее
♥♥♥МАГИЯ ЛЮБВИ♥♥♥ СОЕДИНЕНИЕ СУДЕБ♥ВОЗВРАЩЕНИЕ ЛЮБИМЫХ♥ГАРМОНИЗАЦИЯ ОТНОШЕНИЙ♥ПРИВОРОТ♥ ДУМАЙ О ХОРОШЕМ - Я МОГУ ИСПОЛНИТЬ! обряды НА УВЕЛИЧЕНИЕ ДОХОДА, ИЗБАВЛЕНИЕ ОТ НЕГАТИВА, и многое другое. КОНСУЛЬТИРУЮ ПЛАТНО! НОВЫЕ ОТЗЫВЫ о моей работе в блоге История возвращения любви . Запись на консультации по оплате. Гарантирую конфиденциальность и качественное исполнение работы. Свернуть
|
|
||||||||||||
|
|||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
Похожие блоги |