Идеальная куриная грудка в духовке - блог №1124679
Нам нужно:
1 куриная грудка без кожи и жира (~250 грамм) Примерно 1 чайная ложка оливкового масла 1\4 чайной ложки соли Щепотка черного перца Щепотка чесночного порошка Щепотка сушеного орегано Щепотка паприки
Рецепт:
Противень застилаем бумагой для выпекания. Грудку ополаскиваем прохладной водой, кладем на противень, на каждую сторону капаем капельку оливкового масла, растираем. Посыпаем смесью специй (также с каждой стороны).
Разогреваем духовку до 250 градусов и ставим противень с грудкой на верхнюю полку (там, где жарче). Засекаем ровно 10 минут. Через 10 минут достаем противень, переворачиваем грудку и снова убираем в духовку, еще на 10 минут.
Грудка получается сочной, мягкой, с красивой корочкой.