Для приготовления теста вам потребуются ингредиенты:
►0,5 л кефира
►3 яйца
►250-300 г муки
►0,5 ч.л. соды
►2-3 ст.л. сахара
►1 ч.л. соли
Ингредиенты для начинки: на ваше усмотрение.
Все продукты нужно соединить, взбить миксером, перелить в пластиковую бутылку, закрыть крышкой, в которой сделать круглое отверстие. Из бутылки вылить тесто в виде сеточки на раскалённую и смазанную растительным маслом сковородку, испечь с двух сторон.
МОЯ ПОДСКАЗКА: блинную сеточку лучше не делать слишком тонкой-может порваться, когда будете заворачивать.
Таким же образом нужно испечь остальные блины. На каждый блин выложить лист салата и немного начинки, свернуть в трубочку или конвертиком.
В моей семье больше всего любят блинчики с малосолёной красной рыбой (нарезать ломтиками), луком и грибами (измельчить, обжарить) и с копчёной колбасой (мелко нарезать). Так же можно приготовить начинку из мяса или печёнки с луком, пропущенных через мясорубку.
вот спасибочки… ну и фантазия у людей… обязательно попробую...
Добрый день. Меня заинтересовал ваш ответ "вот спасибочки… ну и фантазия у людей… обязательно попробую..." на вопрос http://www.liveexpert.org/journal/view/1009217-blinnaya-zakuska-quot-makrame. Можно с вами обсудить этот ответ?